今年より、当店で使用しております秋田ならではのお漬け物を、是非ご家庭でもご賞味頂きたく冬のギフトに加えました。
きりたんぽ鍋をご賞味の際に是非ご一緒にどうぞ。 |
  
"おふくろの味"中心の品ぞろえの中、特に人気があるのが漬物だという。
旬の野菜を使ったオリジナルで、現地のおばちゃんたちが丹精込めて漬け込んだものだ。今回は食用菊がちりばめられたなた漬、赤かぶ漬け、東京では珍しいみずの玉の塩漬け、そして、堀さんが3年がかりで探したいぶりがっこを紹介。
通常、自家製のきりたんぽセットにつけている漬物を、今回は特別に分けていただく。それぞれに野菜のおいしさがたち、素朴だけれど上品な、サラダ感覚で食べられるおいしい漬物だ。 （NHK食彩浪漫 10月号より） |
秋田料理 男鹿半島の漬物セット（2,000円（税込）・送料別途）
セット内容：(大根のなた漬<500g>、みずの玉<100g>、赤かぶ<180g>、いぶり雅香1本) |
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４日の間、職人が手づから生地の熟成具合を感じながら作る逸品。
つるつるとした見た目とシコシコした歯触りが、日本三大麺と呼ばれる由縁かも知れません。
鍋に入れて、冷して彩りを添えて召し上がれ。
→ 稲庭うどんについて |
きりたんぽ鍋をお求めの方に限り、季節のものを５００円（税込）にてサービスいたします。
ご注文の際にお申し付け下さい。
旬便りの例：
きのこ煮・山菜・がっこ（漬物）・塩魚汁・米・味噌など |
300g（2〜3人前）750円（税込）
※ご希望により詰合もいたします。 |
| ※その時々で内容は変わりますので、お楽しみにお待ち下さい。 |
